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Nos cranberries et plus particulièrement nos cranberries entières ont un goût fruité et acidulé qui se marie particulièrement bien avec le chocolat, notamment le chocolat blanc. Nous vous donnons ici l'une des recettes emblématiques avec des cranberries, les cookies chocolat blanc cranberries, une recette gourmande pour grands et petits ! Si vous souhaitez des recettes de saison, l'été est synonyme de salades fraicheurs et nous vous en proposons 3 inédites : la salade sucrée salée, la salade de quinoa gourmande et une salade quinoa cranberries. Laissez-vous portez par votre inspiration du moment pour réaliser de délicieuses recettes de salades composées avec nos cranberries.
Retrouvez également toutes les recettes élaborées par notre chef avec tous nos fruits secs :
Réhydratez les cranberries dans 2 fois leur volume d'eau tiède. Coupez les pommes en lamelles et citronnez…
Préchauffez le four à 160 °C. Faites mousser les œufs et le sucre au batteur, pendant 10 min. Tamisez la farine et…
Rincez le quinoa. Portez l’eau à ébullition couvercle fermé avec une pincée de sel, plongez le quinoa et…
Rincez abondamment les cranberries. Portez à ébullition un volume d’eau (équivalent au volume de cranberries) et…
Déposez les framboises et les cranberries réhydratées. Mélangez le sucre et le jus de citron, déposez au…
Pâte de cranberries : dans une casserole, faites bouillir l’eau avec les cranberries. Laissez refroidir, mixez et…
