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La tradition des 13 desserts est 100% méditerranéenne et le nombre 13 est apparu dans les années 1920 pour qualifier la quantité de desserts différents. Les fruits séchés sont au cœur des traditions et Noël n'y échappe pas ! A l'origine les desserts étaient servi à la fin du repas pour les fêtes de Noël et deviennent 13 à partir de 1925. Dans les 13 desserts on retrouve traditionnellement les mendiants, les dattes, les figues, les abricots, le nougat, les noisettes, les noix et les pistaches mais aussi des pommes, des poires.... Ils peuvent varier selon les régions de Provence mais ce sont toujours des produits du Bassin Méditerranéen !
Les corbeilles de fin d'année sont le reflet de ces 13 desserts et renouent avec les traditions : la consommation des fruits séchés est un moment de partage en fin de repas avec toute la famille ! Aujourd'hui, ils se modernisent en variant les plaisirs, en ajoutant des confiseries dans les corbeilles mais tout en gardant la base que sont les fruits séchés. Entre tradition et modernité ces 13 desserts resteront un moment de convivialité qui fera découvrir aux convives les plus belles saveurs de la Méditerranée.
Notre marque « L’Atelier, Brousse & Fils création » se consacre entièrement aux corbeilles de fruits secs et confits. Depuis notre atelier à Marseille, nous confectionnons à la main l’intégralité de nos corbeilles conventionnelles et bio dans le plus grand respect de nos collaborateurs, de nos fournisseurs et de nos matières premières. Portées par un savoir-faire familial unique, les corbeilles de fruits secs de l’Atelier BV Création sont 100% artisanales et s’inscrivent dans la plus pure tradition des Noëls provençaux. Notre mission principale : vous faire découvrir des compositions gourmandes et inédites alliant élégance, finesse et inventivité. Une passion et une créativité que nous partageons avec générosité afin de créer les plus délicieuses compositions fruitées pour les fêtes de fin d’année.
Nos corbeilles sont disponibles en magasins à partir d'octobre jusqu'à fin janvier des petits prix aux grands plateaux à partager.
Chaque année, nous créons et confectionnons des corbeilles uniques à offrir en cadeau ou tout simplement à partager lors des fêtes de Noël. Chaque corbeille a une composition unique, composée uniquement de fruits secs commes les dattes, figues séchées, raisins secs ou abricots secs, ou plus gourmande avec des pâtisseries orientales ou des produits locaux comme les calissons d'Aix. Nous proposons des corbeilles pour tous les goûts, alliant la vivacité de nos fruits secs, la douceur des confiseries et les saveurs orientales des pâtisseries. Surprenantes, colorées et savoureuses, chaque collection vous plongera dans la magie des fêtes de fin d’année.
La marque Brousse & Fils est profondément attachée aux valeurs humaines et privilégie les approches « long-terme » pour construire des relations durables et bénéfiques avec ses parties-prenantes. Chez Brousse, nous cherchons également à proposer des corbeilles toujours plus respectueuses de l’environnement. Ainsi, nos coffrets sont essentiellement élaborés à partir de matériaux recyclables ou réutilisables : des plateaux en bois, en porcelaine, des emballages en carton, des paniers.... Nous souhaitons faire plaisir et que la corbeille soit un cadeau dans son intégralité, lorsque les fruits ont tous été mangés, le plateau reste et peut être réutilisé en cuisine ou tout simplement en décoration pour la plupart.
