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1 pot (environ 300 g)
Difficulté Facile
Budget €
Préparation 45 min
Rincez abondamment les cranberries. Portez à ébullition un volume d’eau (équivalent au volume de cranberries) et plongez les cranberries. Réservez et laissez gonfler environ 10 min.
Lavez et coupez les fraises en petits dés. Epluchez et taillez la pomme en petits dés. Egouttez les cranberries.
Faire cuire les fruits dans une casserole environ 15 min à feu moyen.
Mixez la préparation à chaud, ajoutez l’extrait de vanille et réservez au réfrigérateur. Si vous avez une demi-gousse de vanille, ajoutez-la à la cuisson.
"Il est important de rincer les cranberries afin de retirer la pellicule extérieure pour un meilleur goût ! Il faut garder la préparation au réfrigérateur et cette compotée de cranberries tient sur une semaine pour vos goûters et petits déjeuners."
