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Nos recettes
Chaque recette que vous retrouvez est pensée spécialement pour la gamme Brousse & Fils et réalisée ici dans nos locaux par notre chef.
Salade sucrée salée
Nombre de personne

5 personnes

difficulté

Difficulté Facile

Budget

Budget €

Temps de préparation

Préparation 10 min

Salade sucrée salée

Ingrédients Brousse & Fils

Ingrédients

  • 250 g de mâche
  • 250 g de poulet émincé
  • 80 g de chips de pomme
  • 3 pommes 
  • 150 g de roquefort

Préparation

Réhydratez les cranberries dans 2 fois leur volume d'eau tiède.

Coupez les pommes en lamelles et citronnez légèrement pour ne pas qu'elles noircissent.

Nettoyez la mâche.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Réalisez une vinaigrette avec de l'huile de sésame.

Servez accompagné d'un morceau de pain toasté.

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