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Rincez le quinoa puis faites-le cuire dans 5 fois son volume d'eau pendant 12 à 15 min. Egouttez, rincez à l'eau froide et assaisonnez avec la sauce asiatique et le satay.
Faites cuire les crevettes et réalisez 4 assiettes avec le quinoa, le mélange gourmand et les crevettes.
"Il est important de rincer le quinoa avant cuisson car il est recouvert d’une substance, la saponine, qui donne un goût amer."