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Coupez les figues en petits dés et retirez le pédoncule. Ajoutez le miel et l’eau et faites cuire à feu doux…
Dans un saladier, zestez le citron vert et l’orange et récupérez le jus des 2 agrumes. Mélangez le jus avec…
Cake Clarifiez les œufs, faites blanchir les jaunes avec le sucre et les zestes d’orange pendant 10 min environ. Ajoutez le…
Hachez finement les figues en retirant le pédoncule. Versez le mélange dans une casserole avec le sucre et 10 cl d’eau et…
Mélangez les œufs, le lait, l’huile, le poivre et le sel. Incorporez le mélange farine et levure chimique. Ajoutez…
Dénoyautez les dattes et coupez en petit dés. Déposez les dattes dans un saladier et versez la moitié du lait…
Avec la réouverture des frontières, nous avons pu à nouveau retourner voir nos partenaires. Il y a 15 jours, notre…
Ce fut 3 jours de folie au festival Marsatac pour Brousse & Fils, vous avez été nombreux à notre stand pour…
Brousse & Fils s'associe à Marsatac les 10, 11 et 12 juin et s'installe sur le festival pendant 3 jours. Nous vous…
La datte Deglet Nour est l'une des dattes favorites des français, particulièrement appréciée pour sa saveur, sa…
Brousse & Fils vous donne un petit coup de pouce face à la hausse actuelle du prix de l’énergie en mettant en jeu des…
Les fruits séchés sont au cœur des traditions et Noël n'y échappe pas ! A l'origine les desserts…
Une graine qui se développe grâce au savoir-faire des producteurs locaux. Nous parcourons le mode à la recherche de ces graines qui ont été cultivées et ont été chéries. De l'Asie à l'Amérique du Sud, en...
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Charlotte de Brousse & Fils
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