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Dattes Medjool

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Gorgées de nature

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Dattes Deglet Nour

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Au cœur de l'oasis de Tolga

Dattes Deglet Nour

Abricots secs

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Malatya, capitale mondiale de l’abricot sec

Abricots secs

Figues sèches

Figues sèches

Aydin berceau des figues séchées

Figues sèches

28/03/2022

Roulés gourmands aux figues

Coupez les figues en petits dés et retirez le pédoncule. Ajoutez le miel et l’eau et faites cuire à feu doux…

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15/03/2022

Tartare cabillaud et figues

Dans un saladier, zestez le citron vert et l’orange et récupérez le jus des 2 agrumes. Mélangez le jus avec…

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03/03/2022

Cake agrumes et figues

Cake Clarifiez les œufs, faites blanchir les jaunes avec le sucre et les zestes d’orange pendant 10 min environ. Ajoutez le…

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16/02/2022

Pommes au four et figues

Hachez finement les figues en retirant le pédoncule. Versez le mélange dans une casserole avec le sucre et 10 cl d’eau et…

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07/02/2022

Cake figues et noix

Mélangez les œufs, le lait, l’huile, le poivre et le sel. Incorporez le mélange farine et levure chimique. Ajoutez…

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28/01/2022

Cannelés trompe l'œil dattes

Dénoyautez les dattes et coupez en petit dés. Déposez les dattes dans un saladier et versez la moitié du lait…

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07/07/2022

A la rencontre de nos producteurs : dattes Deglet Nour de Tolga

Avec la réouverture des frontières, nous avons pu à nouveau retourner voir nos partenaires. Il y a 15 jours, notre…

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21/06/2022

3 jours de folie au festival Marsatac

Ce fut 3 jours de folie au festival Marsatac pour Brousse & Fils, vous avez été nombreux à notre stand pour…

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16/05/2022

Brousse & Fils s'associe à Marsatac

Brousse & Fils s'associe à Marsatac les 10, 11 et 12 juin et s'installe sur le festival pendant 3 jours.  Nous vous…

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01/04/2022

Le ravier carton : une alternative recyclable

La datte Deglet Nour est l'une des dattes favorites des français, particulièrement appréciée pour sa saveur, sa…

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01/12/2021

Jeu concours Noël

Brousse & Fils vous donne un petit coup de pouce face à la hausse actuelle du prix de l’énergie en mettant en jeu des…

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16/11/2021

La tradition des 13 desserts en Provence

Les fruits séchés sont au cœur des traditions et Noël n'y échappe pas ! A l'origine les desserts…

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Tout commence par une graine...

Une graine qui se développe grâce au savoir-faire des producteurs locaux. Nous parcourons le mode à la recherche de ces graines qui ont été cultivées et ont été chéries. De l'Asie à l'Amérique du Sud, en...

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