Dattes Deglet Nour

Nos recettes

Chaque recette que vous retrouvez est pensée spécialement pour la gamme Brousse & Fils et réalisée ici dans nos locaux par notre chef ! Elles sont toutes 100% maison et sont toujours goûtées avant de vous les proposer. vous avez des idées à proposer à notre chef ? Contactez-nous via le formulaire ou sur les réseaux sociaux, on se fera un plaisir de vous répondre et de les tester !

Abricots

Baies de goji

Ravioles aux crevettes, dattes et abricots

Faites mariner les crevettes dans la sauce soja et le saté. Mesurez le riz dans un verre doseur, cela va déterminer la…

Pannequets colorés méditerranéens

Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le sucre en puits. Déposez les œufs et 1/3 du lait. Remuez délicatement…

Boulettes de chèvre et dattes Deglet Nour

Dans un bol, émiettez le plus finement possible la buchette de chèvre. Ajoutez la crème et écrasez à la…

Bouchées Medjool roquefort

Sortez le beurre minimum 30 min avant et le laisser à température ambiante. Montez le beurre mou au batteur et ajoutez le…

Cake de dattes

Préchauffez le four à 170°C, chaleur tournante. Coupez les dattes en morceaux. Dans une casserole, ajoutez les dattes…

Makrouds

Faites fondre le beurre et mélangez avec l’eau, la semoule et la fleur d’oranger jusqu’à obtention…

Brick à l'œuf

Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Faites suer les oignons émincés dans une poêle, ajoutez les…

Muffins de dattes et chantilly

Préchauffez le four à 170°C, chaleur tournante. Coupez les dattes en morceaux. Dans une casserole, ajoutez les dattes…

Smoothie banane, lait d'amandes et dattes

Mixez tous les ingrédients sauf les dattes. Réalisez une belle brochette de dattes en accompagnement, à tremper dans le…

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