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Chaque recette que vous retrouvez est pensée spécialement pour la gamme Brousse & Fils et réalisée ici dans nos locaux par notre chef.
Dénoyautez les dattes deglet nour et coupez en petit dés. Déposez les dattes dans un saladier et versez la…
Pelez et hacez les oignons et l'ail et faites revenir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Lavez et rincez les légumes, les…
Mélangez les ingrédients ensemble au batteur jusqu'à ce que les ingrédients sablent et forment des morceaux.…
Pâte à choux : Versez le lait et le beurre dans une casserole et portez le tout à ébullition. Ajoutez une…
Lavez les légumes. Coupez les légumes en gros dés et les cuire les uns après les autres avec un filet…
Faites mariner les crevettes dans la sauce soja et le saté. Mesurez le riz dans un verre doseur, cela va déterminer la…
Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le sucre en puits. Déposez les œufs et 1/3 du lait. Remuez délicatement…
Dans un bol, émiettez le plus finement possible la buchette de chèvre. Ajoutez la crème et écrasez à la…
Sortez le beurre minimum 30 min avant et le laisser à température ambiante. Montez le beurre mou au batteur et ajoutez le…
Préchauffez le four à 170°C, chaleur tournante. Coupez les dattes deglet nour en morceaux. Dans une casserole, ajoutez…
Faites fondre le beurre et mélangez avec l’eau, la semoule et la fleur d’oranger jusqu’à obtention…
Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Faites suer les oignons émincés dans une poêle, ajoutez les…
