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Nos recettes

Chaque recette que vous retrouvez est pensée spécialement pour la gamme Brousse & Fils et réalisée ici dans nos locaux par notre chef.

12/11/2021

Velouté potimarron et goji

Coupez la chair du potimarron en gros dés. Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile. Mettez le tout dans un cocotte…

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Cake feta épinards goji

Préchauffez le four à 170°C. Mélangez la levure et la farine. Dans un saladier, battez au fouet, les…

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Café gourmand 2/3 - Crème brûlée goji

Faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. Faites bouillir la crème et la verser sur la préparation tout en…

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Salade de pâtes, poulet & baies de goji

Faites cuire les pâtes. Egouttez et rincez jusqu’à complet refroidissement. Versez un filet d’huile d’olive.…

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Financiers goji

Préchauffez le four à 170°C. Mélangez toutes les poudres ensemble, puis ajoutez les blancs d’œufs, le…

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Salade printemps baies de goji

Emincez les asperges avec un épluche-légumes de manière à obtenir des lamelles fines. Pour un résultat…

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Pâtes baies de goji

Lavez et coupez la courgette en dés. Faites cuire les spaghettis entre 8 et 12 min puis égoutttez-les et ajoutez un filet…

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Nouilles végétariennes à l'asiatique

Découpez les légumes en petits dés. Coupez l’ail et l’échalote et faites revenir dans une sauteuse…

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