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Nos recettes
Chaque recette que vous retrouvez est pensée spécialement pour la gamme Brousse & Fils et réalisée ici dans nos locaux par notre chef ! Elles sont toutes 100% maison et sont toujours goûtées avant de vous les proposer. vous avez des idées à proposer à notre chef ? Contactez-nous via le formulaire ou sur les réseaux sociaux, on se fera un plaisir de vous répondre et de les tester !

Pannequets colorés méditerranéens

Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le sucre en puits. Déposez les œufs et 1/3 du lait. Remuez délicatement…

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Love cake

Pâte sucrée : dans la cuve du batteur, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtention de morceaux.…

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Confiture minute figues framboises

Retirez le pédoncule et coupez les figues en petits dés. Plongez les figues dans l’infusion de thé et filmez au…

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Smoothie fraises figues

Mixez ensemble les fraises, le sucre, le yaourt et la glace. Réalisez une brochette de figues en accompagnement avec le smoothie.

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Sablé aux figues "Figolu"

Pâte de figues : laissez tremper les figues dans un grand volume d’eau tiède pendant 30 min. Egouttez, puis mixez les…

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Brochettes de canard et mini-figues

Faites cuire les pommes de terre dans 2 fois leur volume d'eau avec un peu de sel. Faites cuire les boulettes de viande. Coupez les pommes…

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