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Originaires des oasis d’Algérie, ces dattes Deglet Nour sont récoltées mûres à point sur les régimes en novembre. Balha correspond à l’état de maturité des dattes. Particulièrement fondantes avec une douce saveur sucrée, elles sont uniques. Minutieusement triées selon leur degré de maturité, elles sont ensuite délicatement rangées à la main, sur une seule rangée pour ne pas les abîmer.
A conserver au réfrigérateur entre 0 et 8°C. Nous vous recommandons de consommer rapidement ces dattes Deglet Nour après achat afin de profiter pleinement des qualités organoleptiques du fruit.
| Energie | 1 151 kJ / 272 kcal |
| Matières grasses | < 0,5 g |
| dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 61,1 g |
| dont sucres | 59,5 g |
| Fibres | 10,2 g |
| Protéines | 1,8 g |
| Sel | < 0,001 g |
Riches en fibres, en glucides et vitamines B, potassium et magnésium, les dattes Deglet Nour sont bonnes pour le cœur, donnent de l’énergie et sont efficaces contre la paresse intestinale.
La datte Deglet Nour se marie parfaitement dans des préparations sucrées comme des pâtisseries ou des entremets, mais aussi salées avec du poisson cru, du fromage ou encore du foie gras. C’est une alternative au sucre dans les smoothies et vous donnera de l’énergie à tout moment de la journée grâce aux sucres naturellement présents.
