X
Nous contacter
N'hésitez-pas à nous contacter pour plus d'informations
Doux et fruités, nos abricots secs savent mettre en valeur les viandes, le chocolat et toutes sortes de préparations sucrées et salées. Parmi toutes les recettes créées par notre chef, certaines ont été spécialement élaborées pour les fêtes de Noël : le rôti de filet mignon aux abricots secs, une recette riche en saveurs, et la tarte choco abricots, une recette gourmande qui associe le fruité de l'abricot sec à la douceur de la ganache au chocolat.
Retrouvez également toutes les recettes élaborées par notre chef avec tous nos fruits secs :
Pâte sucrée Dans la cuve du batteur mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir des morceaux,…
Buns : délayez la levure dans l’eau. Pétrissez tous les ingrédients ensemble pendant 4 minutes en vitesse 1 (robot…
Ouvrez le filet mignon en 2 dans le sens de la longueur. Insérez 90 g d’abricots et 45 g d’amandes à…
Lavez tous les légumes. Epluchez les carottes. Coupez les courgettes et les carottes en dés et faites cuire à la vapeur…
Pain : diluez la levure dans l’eau. Mettez la farine et la semoule dans la cuve du batteur, ajoutez une petite pincée de sel…
Faites suer l’oignon. Ajoutez la viande hachée avec le sel, le poivre, les aromates, les abricots coupés en dés et…
Faites bouillir l’eau avec un filet d’huile d’olive. Versez la polenta en pluie et faites cuire en mélangeant en…
Ajoutez les glaçons dans le verre et les faire tourner afin de rafraichir le verre. Versez le Prosecco et l’apérol,…
Faites mariner les crevettes dans la sauce soja et le saté. Mesurez le riz dans un verre doseur, cela va déterminer la…
Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le sucre en puits. Déposez les œufs et 1/3 du lait. Remuez délicatement…
Levain : diluez la levure dans l’eau tiède. Ajoutez la farine de bien mélanger. Formez une boule et laissez pousser…
