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8 personnes
Difficulté Facile
Budget €€
Préparation 45 min
Prévoyez environ 16 dattes Medjool si vous prenez l'originale ou la biologique.
Dénoyautez les dattes et coupez en petits dés. Chauffez sans ébullition le lait, le miel et l’huile de coco puis versez la préparation sur les dattes et mixez le tout au blender. Mélanger la base avec les poudres. Ajoutez le zeste d’orange. Faites cuire dans des moules individuels de la forme que vous souhaitez à 170°C pendant 25 à 30 min.
Pour ajouter de la fraicheur, vous pouvez ajouter une purée de pommes en dés et un morceau de datte. A déguster pour le goûter !
"La datte fait caraméliser le gâteau, il faut être vigilant sur le temps de cuisson car le temps de cuisson peut être diminué."
