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Préchauffez le four à 220 °C.
Détaillez le pain de mie en 4 à l’emporte-pièce rond et le faire toaster. Découpez les figues fraiches en 3. Montez, comme un millefeuille sur le pain toasté : figue fraiche, chèvre, morceaux de figues sèches et renouvelez cette opération une seconde fois.
Au-dessus faites un rappel de la figue sèche, un peu de miel, une branche de romarin et mettez au four pendant 4 min à 220 °C.
"Ces bouchées peuvent être servies en entrée avec une salade."