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Nos recettes
Chaque recette que vous retrouvez est pensée spécialement pour la gamme Brousse & Fils et réalisée ici dans nos locaux par notre chef.
Recette ravioles porc dattes Deglet Nour
Nombre de personne

4 personnes

difficulté

Difficulté Facile

Budget

Budget €

Temps de préparation

Préparation 30 min

Ravioles aux dattes et effiloché de porc

Ingrédients Brousse & Fils

Ingrédients

  • 16 feuilles de pâtes à ravioles
  • 320 g d'effiloché de porc
  • 80 g de miel
  • Sauce soja
  • 90 g de pousses d'épinards
  • Jeunes pousses

Préparation

Mélangez l’effiloché de porc avec le miel, la sauce, soja et 4 dattes deglet nour coupées en petits morceaux. Réalisez 4 ravioles par personne avec la farce.

Plongez les ravioles dans une eau frémissante pendant 3 min. Servez avec quelques pousses d’épinard et des morceaux de dattes.

L'astuce du chef

Astuce du chef
"Collez les ravioles avec un pinceau légèrement humidifié, n’utilisez pas d’œufs. Vous pouvez décliner la raviole avec diverses farces de viande ou de poissons."

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