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4 personnes
Difficulté Facile
Budget €
Préparation 30 min
Lavez et taillez finement les courgettes en lamelles à l’aide d’une mandoline. Coupez au couteau les lamelles en spaghettis.
Plongez des courgettes dans un grand saladier d’eau froide avec des glaçons pendant 10 min pour obtenir des spaghettis de courgettes croquantes. Egouttez et réservez au réfrigérateur.
Assaisonnez les spaghettis de la vinaigrette, ajoutez le mélange de fruits secs, les tomates cerises coupées en deux et la chiffonnade.
"Vous pouvez faire les courgettes en tagliatelles ou en rondelles. Vous pouvez aussi les faire rapidement sauter pour des courgettes plus tendres."
