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Brochettes de canard et mini figues

Recette Brochettes de canard et mini figues - Brousse & fils
Nombre de personne

6 personnes

difficulté

Difficulté Facile

Budget

Budget €€

Temps de préparation

Préparation 35

Ingrédients Brousse & Fils

Ingrédients

  • 100 g de pommes de terre grenaille
  • 50 g de tranche de magret de canard fumé 
  • 3 feuilles de salade iceberg
  • 50 g de boulettes de viandes

Préparation

Faites cuire les pommes de terre dans 2 fois leur volume d'eau avec un peu de sel. Faites cuire les boulettes de viande.

Coupez les pommes de terre en rondelles et les boulettes de viande en deux. Coupez la salade en morceaux.

Assemblez les brochettes en alternant avec tous les ingrédients : mini figues, tranche de magret de canard fumé, salade iceberg, demie boulette de viande, pomme de terre grenaille.

Servez à votre convenance, chaud ou froid !

L'astuce du chef

Astuce du chef
"Pour les amateurs de légumes, vous pouvez remplacer la viande par des carottes ou des courgettes."

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