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Gamme Brousse & Fils
Spécialisée dans les fruits méditerranéens et plus particulièrement la datte, la marque Brousse & Fils s’engage pour offrir aux consommateurs des produits de belle qualité, ainsi que des emballages respectueux de l’environnement.

Figues sèches Lerida

Figues sèches de Turquie 500 g

Figues lerida d'une rare qualité : Bienfaits et recettes - Brousse & fils

Description de la figue sèche Lerida

figuessèches lerida sur fond blanc

La figue est l'un des plus anciens fruits avec les olives à être cultivée par l'homme. Elle est reconnue et intégrée dans l'alimentation depuis des siècles notamment en Turquie, où l'on retrouve la grande majorité de la production mondiale de figues séchées grâce au climat du pays parfaitement adapté à la culture de ce fruit.

Cultivées en Turquie, toutes nos figues séchées (Lerida, Pulled, Baglama, etc.) proviennent de la même variété : la Sarilop. Leurs différents noms correspondent à la méthode de préparation de chaque fruit dans les barquettes. Les figues Lerida sont des fruits aplatis et rangés en colonne.

La figue Lerida Brousse & Fils est un produit 100% naturel, la liste des ingrédients est courte, uniquement de la figue, il n'y  a aucun conservateur ni sucre ajouté, la couleur de chaque fruit peut être hétérogène mais le goût reste celui d'une figue fraiche. En effet cela dépend du temps de séchage des figues sous le soleil. 

Conservation des figues : nous vous recommandons de converser nos produits avant ouverture dans un endroit frais et sec à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, nous vous recommandons de les conserver au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie 1 226 kJ / 291 kcal
Matières grasses 2,4 g
Dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 58,3 g
Dont sucres 45,2 g
Fibres 11,3 g
Protéines 3,3 g
Sel 0,21 g

Elles apporteront fibres, calcium et potassium, mais également magnésium, fer, manganèse, zinc et brome. Elles disposent également d'une teneur importante en vitamines A, K, B1, B5, B6... Un vrai geste santé au quotidien !

Recettes à base de figues sèches

Nos figues séchées, un concentré de saveurs, vous accompagneront tout au long de la journée et lors de vos activités sportives. Dans les recettes salées et sucrées, ce sont les reines pour sublimer vos repas ! Vous pouvez les préparer de différentes manière : entières, découpées en morceaux pour les ajouter à vos céréales ou en inclusion dans un pain maison, en pâte pour garnir des biscuits ou faire de la confiture. Découvrez toutes nos recettes inédites réalisées par notre chef rien que pour vous :

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